Торт „Медовик” за 15 минут. Быстро и вкусно!

1.       Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.

2.       К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

3.       Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.

4.       Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.

5.       Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.

6.       Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).

7.       Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.

8.       Сметану смешать с сахарной пудрой.

9.       Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.

10.   Остывшие коржи промазать сметанным кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа.